COURS POUR PROFESSIONNELS ET PASSIONNÉS
Nous organisons des cours pour "BARISTA" chez notre siège à Novazzano ou directement à votre bar, snack/bar, restaurant.
Un Barman qualifié vous montrera les meilleures techniques pour réaliser un excellent espresso, cappuccino ou une délicieuse boisson chaude/froide à base de café.
CONTENU ET OBJECTIFS DU COURS
- Description de l’entreprise et de l’histoire CERUTTI "il Caffè" et de ses mélanges.
- Contrôle et réglage des paramètres du moulin, de la machine à café et du filtre à eau.
- Explication de l’entretien et du nettoyage de la machine à café et du moulin à café.
- Présentation du produit fini au client.
- Comment promouvoir les ventes de café dans votre local.
- Utilisation du tuyau à vapeur pour la production de mousse de lait pour un parfait cappuccino.
- Réalisation de boissons chaudes ou froides à base de café.
IT 
EN 
DE 
FR