Kurse für Profis und Enthusiasten
Wir organisieren "Barista"-Kurse in unserem Hauptsitz in Novazzano oder direkt in Ihrer Bar, Snackbar oder Restaurant. Ein qualifizierter Barista zeigt Ihnen die besten Techniken für einen ausgezeichneten Espresso, Cappuccino oder ein köstliches heißes/kaltes Kaffeegetränk.
Kursinhalt und Ziele
- Unternehmensbeschreibung und Geschichte von Cerutti "il Caffè" und seinen Mischungen
- Kontrolle und Einstellung der Kaffeemühle, Kaffeemaschine und des Wasserfilters/Enthärters
- Erklärung der Wartungs- und Reinigungsverfahren für die Kaffeemaschine und Mühle
- Präsentation des fertigen Produkts für den Endkunden
- Strategien zur Steigerung des Kaffeeverkaufs in Ihrem Betrieb
- Verwendung des Dampfrohrs zur Herstellung von Milchschaum für einen perfekten Cappuccino
- Zubereitung von heißen oder kalten Kaffeegetränken
Kursinhalt und Ziele
Geschichte und Cerutti-Mischungen
Tauchen Sie ein in die Geschichte der Kaffeeröstung und von Cerutti "il Caffè"
Geräteverwaltung und -wartung
Lernen Sie die Kontrolle und Einstellung der Mühlenparameter, Kaffeemaschine und Wasserreiniger/Enthärter sowie die Wartungs- und Reinigungsverfahren für Mühle und Maschine.
Getränkezubereitung und -präsentation
Üben Sie die Verwendung des Dampfrohrs, um perfekten Milchschaum zu erzielen, bei der Getränkezubereitung
Unsere Kurse sind vollständig anpassbar je nach Ihren Interessen und den Vorkenntnissen der Teilnehmer